International Wine Guide 2015

Orgogliosi dei risultati ottenuti al International Wine Guide 2015 ... tra 2694 vini a livello internazionale valutati.

It's the new style!!!

Bernaví evolve: nuova immagine, nuovi vini ma con la stessa passione e qualità di sempre!

Con la linea "in vino vivendo..." riassumiamo tutta la nostra passione e la nostra voglia di lavorare con la Garnacha della Terra Alta: il NotteBianca, il Ventuno e il 3D3 come espressione del terroir e sua interpretazione

I vini invecchiati in botte di Bernaví: il Ca'Vernet come vino intraprendente dove i Cabernet coltivati a Mas Vernet ci regalano la loro espressione mediterranea; il Negreita come vino in cui lasciamo la parola alla fusione italo-catalana propia di Bernaví

Il MMXI, omaggio alla nostra prima annata, alla passione e al coraggio: 24 mesi di invecchiamento col nostro stile di fare grandi vini 

2ª Notte del Solstizio d'Estate

Il 22 di Giugno abbiamo festeggiato una grande notte a BERNAVÍ ... qui avete immagini e cronaca:

http://www.decanta2.com/2014/06/decantat-2-nit-de-solstici-destiu.html

Bernaví e Terres de l'Ebre

Nuovo fine settimana di degustazioni e presentazioni per BERNAVÍ... e come sempre un piacere partecipare!

Giovedí 13 marzo siamo stati ospiti a casa di Jordi a Tortosa, alla VINOTECA TANINS per presentare il nostro progetto e i nostri vini nell'ambito della bellissima iniziativa "Degustazioni monografiche della D.O. Terra Alta" A Tanins. In un ambiente perfetto e con la sala piena abbiamo raccontato la nostra storia, la nostra filosofia e la nostra passione e abbiamo degustato tutta la gamma dei vini BERNAVÍ accompagnandoli con stuzzichini preparati da Tanins. Vi invitiamo caldamente ad andare a trovare Jordi e Pili alla Vinoteca Tanins di Tortosa: amici, ambiente ottimo e delle proposte interessanti ... inclusa la selezione dei nostri vini in degustazione e da acquistare!

Sabato 15 marzo siamo stati invitati alla presentazione del libro "Bienvenid@ al campo" alla Fundació El Solà de La Fatarella. Abbiamo ritrovato amici e seguito le parole di Alba e Ramiro, grandi comunicatori e appassionati del mondo rurale. BERNAVÍ ha presentato il suo progetto come caso pratico e diretto d'imprenditoria agricola nella zona, raccontando l'incipit della nostra avventura e degustando il 3D3 2012, vino sinonimo di fusione, sinergia tra tre varietà e tre persone, dove ricerchiamo l'espressione del terroir e la rispettiamo... sull'onda della visione di Ramiro a riguardo del futuro ritorno alle origini e del rispetto del territorio rurale con tutte le sue opportunità.

Vino e Delizie

Questa settimana l'abbiamo conclusa all'insegna di abbinamenti con i nostri vini...ed è stato un gran successo!

A Barcelona, giovedì 6 marzo, siamo stati ospiti del Restaurant Lautrec a Gracia: insieme a Cris e Xavier abbiamo offerto un menù degustazione con tre vini di BERNAVÍ a clienti e amici del ristorante, presentando il nostro progetto, la nostra filosofia e giocando con sensazioni: da abbinamenti per affinità a sorprese che hanno deliziato il palato dei commensali.
La cucina ha scelto ingredienti di massima qualità per creare piatti in perfetta armonia con NOTTE BIANCA 2013, 3D3 2012 a CA'VERNET 2011 ... un servizio perfetto e cortese, un ambiente gioviale e caldo: grazie ragazzi per la magnifica esperienza!
Vi consigliamo vivamente di andare a provare l'originale e genuina cucina del Lautrec ... insieme ai nostri vini alla carta!

Sabato 8 marzo siamo andati a trovare una gran famiglia a l'Amettla de Mar, a El Nostre Cantir: un agriturismo a cinque minuti dal mare, immerso nella campagna mediterranea dove la Carme, Paco, Angela e Francesc hanno accolto clienti e amici nel loro angolo di paradiso.
Una giornata soleggiata e primaverile, alberi e frutteto in piena fioritura, un museo di antichità, animali, hanno fatto da cornice a una giornata fantastica.
Abbiamo deliziato i commensali con una cucina dagli ingredienti sani e ricette tradizionali, in abbinamento con i quattro vini di BERNAVÍ: abbiamo giocato con sensazioni e gioito di una bellissima compagnia. È stato un gran piacere iniziare questa collaborazione con la famiglia de El Nostre Cantir e vi consigliamo di cuore di andare a trascorrere una vacanza con loro...sicuri che rimarrete innamorati del posto e delle persone e che godrete con la loro cucina e i nostri vini. 


Due occasioni per trasmettere con i nostri vini in abbinamento con piatti di diversa concezione tutta la passione di BERNAVÍ per la gastronomia e il felice convivium!

Entre Vinyes

Il programma della RTVE La2, Entre Vinyes, dedica un capitolo alla Terra Alta e con onore e grande piacere vi lasciamo il link per poter vedere la scoperta del nostro progetto e dei nostri vini.

Dal programma si respirano le gradi potenzialità di questo territorio per elaborare vini con una grade personalità.

Buona Visione!

http://www.rtve.es/television/entre-vinyes/

3 premi di 3 !!!

Ieri sera ci é arrivata un'altra notizia fantastica: sono stati pubblicati i risultati del concorso International Wine Guide 2013 e abbiamo fatto tripletta.

Di tre vini presentati, tre medaglie riconosciute!

Al concorso si sono presentati 2425 vini di 29 Paesi differenti e finalmente ne sono stati premiati 728: da gran oro a bronzo. Il calibro dei vini partecipanti é realmente importante e BERNAVÍ ha ottenuto dei risultati piú che buoni.

In primo luogo il nostro CA'VERNET 2011 é stato premiato con la MEDAGLIA D'ORO, una delle 141 concesse dalla giuria. Unico commento fattibile: wow! Il nostro CA'VERNET colleziona risultati sempre migliori man mano che riposa in bottiglia (Bacchus2013, CWWSC2013 )

Per la prima volta presentiamo ad un concorso il nostro NOTTE BIANCA e lo facciamo con la seconda annata, il 2012: MEDAGLIA D'ARGENTO, una delle 293!

Ed anche quello che inizialmente doveva essere un rosso giovane come il 3D3 2011, alla sua prima annata, continua a sorprendere (CWWSC2013): MEDAGLIA DI BRONZO a poche settimane dall'imbottigliamento del 2012. Di medaglie di bronzo ne sono state assegnate 275.

Con questi risultati che si sommano anche sul terreno internazionale credo di poter dire che a BERNAVÍ abbiamo iniziato con il piede giusto e che il risultato di un buon lavoro da frutti riconosciuti.

In Vino Vivendo...

Settimana d'Eventi

Ebbene sí: sono stati giorni intensi ed una settimana all'insegna della comunicazione e degli eventi...in linea con il nostro motto "BERNAVÍ fent amics"!

Abbiamo avuto la fortuna di ricevere la fantastica visita dello staff tecnico del programma televisivo "Entre Vinyes" e quindi di protagonizzare una esperienza indimenticabile.
Il programma del canale nazionale "La 2" della TVE ha dedicato una puntata alla Terra Alta e abbiamo avuto l'onore di essere tra le cantine scelte per registrare.
Francesc, Xavier, Jordi, Isabel, Xavi sono stati occhi e orecchie amici e professionali che hanno accompagnato il gruppo dei nostri ospiti durante una visita a BERNAVÍ: vigne, cantina e degustazione dei nostri vini.
Abbiamo patito per il tempo, ma alla fine ci é stata regalata una giornata perfetta. Stupiti dalla naturalità dello staff di "Entre Vinyes" e a braccetto con la simpatia del gruppo, abbiamo sciolto il "panico da palcoscenico" e ci siamo ritrovati davanti alle telecamere come se fosse cosa di tutti i giorni...spiegando il nostro terroir, la nostra storia, i nostri vini, é stato un pomeriggio pieno di emozioni, coronato da una piccola festicciola sul terrazzo con vista sulle vigne e in compagnia dei nostri amici.
ENTRE VINYES/FB


Per continuare con la parte mediatica, durante una riunione sull'enoturismo alla Terra Alta abbiamo registrato un'intervista radiofonica emessa su Catalunya Informació: insieme a Josep Maria del Nou Moderno abbiamo spiegato la nostra visione dell'enoturimo e abbiamo promosso le attività che a BERNAVÍ faremo con sempre maggior frequenza.


E in sintonia con questa ultima intervista, abbiamo festeggiato il Solstizio d'estate con un evento che é stato incredibile. Con Maria Rosa e Josep Maria del Nou Moderno abbiamo organizzato una degustazione dei nostri vini abbinati a qualcosa di insolito: dolci...o meglio: capricci dolci! Lo abbiamo fatto di notte, alla luce dei fuochi estivi e di una luna carica di energia positiva, nel piazzale della cantina, contornati dalle vigne ed accompagnati da un fantastico quintetto: Jazz Vi Sucre. Xavi, Josep Enric, Laura, Imma e Rafa hanno suonato dal vivo temi in perfetta armonia con l'ambiente, lasciando che la luce della luna e dei fuochi danzasse con le loro note.
Abbiamo servito il NOTTEBIANCA 2012 con un formaggio fresco (matò), gelatina di cotogne, nocciole tostate e zucchero caramellizzato;
il 21VENTUNO 2012 abbinato con un goloso gelato di fragole e ciliege fresche;
il 3D3 2011 ha trovato come alleato un brownie di cioccolato fondente con noci e croccante d'arancia;
il CA'VERNET 2011 é stato curiosamente ma perfettamente abbinato con una taten di mela con una catània di mandorla e cacao (mandorla ricoperta di cacao amaro).
Per chiudere in bellezza la notte Josep Maria ci ha deliziato con dei Gintonic a base di G'Vine, gin elaborato con infiorescenze d'uva, perfettamente in sintonia con lo stadio fenologico delle vigne; il cocktail é stato abbinato a una pannacotta con lime, cannella e purea di albicocche.
Tutti gli abbinamenti risultavano perfetti e i nostri ospiti hanno potuto gaudire di una notte di Solstizio d'Estate peculiare e sotto il tocco maestro del nostro amico Rafel: il nostro logo illuminato e innaugurato proprio il...21!!!
INFOVÍ.CAT
VINSDECATALUNYA.CAT
DECANTA2.COM

...In Vino Vivendo!!!

Notte Bianca 2012

Agosto: mese notoriamente caldo…  2012: un anno che si ricorderá in molti luoghi come decisamente caldo e secco...  vitigni bianchi: tendenzialmente precoci dove preservare gli aromi é essenziale...   economia ed ecologia: il freddo tanto caro alle vinificazioni ha un costo economico ed ambientale elevato...
   

Se mettiamo questi ingredienti in uno shaker e agitiamo bene ne esce la ricetta della Notte Bianca di BERNAVÍ: vino da vendemmia notturna manuale, sfruttando le notti estive fresche della zona!

Anche quest’ anno, il secondo consecutivo, ci siamo trovati a dover affrontare lo sprint finale della maturazione delle nostre uve bianche in condizioni climatiche decisamente estreme a livello di temperature e siccità. La decisione é stata rapida ed unanime: vendemmiamo durante le ore notturne. Ecco che dopo una cena frugale, ci armiamo di lanterne “mentali” (come le chiama Gino) e ci addentriamo tra i filari della nostra vigna chiamata “coster” di oltre 70 anni dove ci attendono dei grappoli d’ oro: la Garnatxa blanca é la regina della Terra Alta e nonostante le avversità ci regala acini dalla fragranza intatta, con un accumulo zuccherino importante ma che conservano un equilibrio perfetto.

Abbiamo vendemmiato per due notti con la calma e l’ attenzione che richiede questo che per noi é ormai un rituale. All’ albeggiare del secondo giorno di vendemmia ci siamo recati nel fondovalle, nella zona di semiombra pomeridiana dove il nostro Viognier ci aiuta ad interpretare questo terroir. Siamo in una zona prelitorale che ha alle spalle l’ inizio del massiccio centrale spagnolo: un altopiano mediterraneo di trasizione. Qui infatti il clima mediterraneo risente moltissimo dell’ influenza del clima piú continentale dell’ interno della penisola ed allora libecci si alternano a maestrali, caldi giorni estivi si alternano a fresche notti, calde estati lasciano il posto a gelidi inverni. Quest’ incontro tra estremi quasi opposti lo abbiamo voluto interpretare cosí, con la Notte Bianca, dove una Garnatxa mediterranea e tipica si sposa con un Viognier piú continentale che grazie alla sua plasticità ben si adatta ed esprime originalità in queste terre.

Le uve raccolte quasi con tenerezza alla luce delle lanterne, lavorando nel silenzio piú totale dove solo il vento sussurra e le stelle insieme alla luna ti accompagnano, le abbiamo portate all’ alba in cantina e le abbiamo pressate con tutta la cura che meritavano. Il mosto fiore aveva una temperatura di 18 gradi  ... portarlo a 15 per iniziare e mantenere una fermentazione rispettosa degli aromi é quasi uno scherzo!

Adesso la nostra Notte Bianca fermenta lentamente, liberando profumi di mela verde, pompelmo, banana, pesca...evoluzioni aromatiche che mi raccontano di una complessità in potenza molto interessante. Poi seguirà le lune e riposerà sulle fecce fino alla fine del prossimo inverno quando chiamerà la bottiglia.

In vino vivendo ... continua ...